トロピカルフルーツ豆知識

このページでは、トロピカルフルーツに関する豆知識をご紹介しています。

（ウルシ科／マンゴー属　熱帯果樹の王様）

学名　Mangifera indica Linn.

別名　－

ウルシ科（Anacardiaceae）、マンゴー属（Mangifera）。インド、ミャンマー原産の樹高20mになる常緑高木。

果実は子房が肥大したもので、大きさや色は品種により異なる。中果皮が発達して果肉を形成する。果皮はやや厚く革質である。栽培は24～30℃の高温地域が適しているが、花芽分化は15℃以下で促進される。

開花から結実成熟期まで、高温と多日照で多収量となるが、収穫期に近づいたときに遮光することで、早期落下を防ぎ糖度を高く保つ。

（クスノキ科／ワニナシ属　ギネスも認めた栄養価）

（パパイア科／パパイア属　肉を柔らかくする強力な酵素の持ち主）

（バンレイシ科／バンレイシ属　チェリモヤとバンレイシのハイブリッド果）

学名　Annona squamosal L. x A. cherimola Mill.

別名　パイナップルシャカトウ

バンレイシ科（Annonaceae）、バンレイシ属（Annona）であり、チェリモヤとバンレイシの交配種。現在では品種はさまざまある。

半落葉性。花は前年に伸びた枝の基部につき、果実は球形か心臓形。重さは400～700g程度だが、2kg以上の果実をつける品種もある。結果に適した開花期の気温は25～28℃。

排水の良い土壌を好む。糖度は20～25度になる。

（バンレイシ科／バンレイシ属　世界三大美果の一つ。花は夜咲く）

（カタバミ科／ゴレンシ属　ユニークな形、味と香りは癒し系）

（キントラノオ科／ヒラギトラノオ属　ビタミンCの宝庫）

学名　Malpighia emarginata Sesse & Moc. ex DC.

別名　バルバドスチェリー

キントラノオ科（Malpighiaceae）、ヒイラギトラノオ属（Malpighia）。中央アメリカ、西インド諸島原産の樹高3mほどの常緑低木。

果実の中でも非常に多くのビタミンCを含む。果実は子房が肥大した核果で、果形は球形である。果皮の表面に縦に浅い溝があるのが特徴。生育適温は25～30℃で、最低温度は10℃以上が必要。5℃以下では生育が停止する。

陽当たりと排水がよく、肥沃な土地でよく生育する。

（ムクロジ科／レイシ属　楊貴妃も愛した世界でもっとも高価な果実）

（ムクロジ科／リュウガン属　甘くとろける果肉が疲労回復に役立つ）

（フトモモ科・フトモモ属　ブラジルのサクランボ）

（サボテン科／ヒロケレウス属　便秘解消の特効薬にもなる）

学名　Hylocereus undatus (Haw.) Britte. et Rose

別名　ピタヤ、ドラゴンフルーツ、白蓮閣（びゃくれんかく）

サボテン科（Cactaceae）、ハシラサボテン亜科（Cactioideae）、ヒロケレウス科（Hylocereus）の、メキシコ原産の登攀（とうはん）性のサボテン。

気根を出して、長さ10m以上に伸びる。果実は楕円形で、熟すと果皮が赤紫から鮮紅色になる。

日当たりが良く、排水良好な土壌を好む。

（クワ科／パンノキ属　世界一大きな果実は非常に甘い）

（アカテツ科／オーガストノキ属　ゼリー状の半透明果肉が美味）

（パイナップル科／アナナス属　世界三大美果の一つ。甘い新品種も続々登場）

学名　Ananas comosus Merr.

別名　パインアップル、パイン、アナナス、マツリンゴ、ホウリ

パイナップル科（Bromeliaceae）、アナナス属（Ananas）。南アメリカ原産の高さ1～1.2mの多年生草本。

土中の根、塊茎、地上部の葉、果梗、その上に果実がある。果実の上に冠芽と呼ばれる葉芽がつく。花茎は株の中心部から出て、松かさ状の花序をつける。果実は集合果で、円筒または楕円形である。冬季低温期と夏季高温期の2回花芽分化する。

酸性土壌で陽当たりが良い場所に適する。

（フトモモ科／ミルキア属　熱帯のブドウとも）

学名　Myrciaria cauliflora (DC.) O. Berg

別名　－

ブラジル原産の、樹高8～10mの常緑中高木。フトモモ科（Myrtaceae）、ミルキア属（Myrciarea）である。

実生から開花までには10年程度かかるといわれ、接ぎ木でも5～6年はかかる。

果実が直接幹につく、「幹生果」である。

（トケイソウ科／トケイソウ属　花と果実の香りが魅惑的なツル性植物）

（ミカン科／シロサポテ属　子どもも喜ぶ畑のアイスクリーム）

（オトギリソウ科／フクギ属　小さくて甘酸っぱいマンゴスチン）

（アカテツ科／サポジラ属　干し柿のような甘い果実）

学名　Synsepalum dulcificum (Schum.& Thonn.) Daniell

別名　ミラキュラスベリー

西アフリカ原産の、樹高2～4mの常緑低木。

果実に含まれる「ミラクリン」という物質の作用でレモンが甘く感じる。

成長は遅く、種子をまいてから結実するまで7年程度かかる。

※ 引用文献：　熱帯果樹の栽培　完熟果をつくる・楽しむ28種　米本仁巳著（農文協）